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池田クロガレイ 店長

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クロガレイ (中サイズ 1kg/2〜3枚 メス子持ち)

 この時期、オススメの食材は「クロガレイ」です。


私のネットネームにも成っていますが、超オススメです!!


カレイの身は淡白かつ肉厚で煮付けにするには最高の魚です。 もちろん一晩干して、焼いても良いですが、
干物はネットで検索すると、たくさん出てきます。


そう、生で冷蔵便で直送してしまうのがマルユウ海楽だけなのです。(本当か!?)

兎にも角にも、カレイは、なんといっても煮付け!!ビール!!…

カレイの煮付け



あぁ、書いているだけでもヨダレがでてしまいます!!



今回は、旬の季節の短い「厚岸産のクロガレイ」を是非ともお勧めいたします!!

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