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池田クロガレイ 店長

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さんま界の頂点!
船上沖詰め 大黒さんま  

■大黒さんまを語れるのはサンマ漁のプロ達が船上で素早く選び抜き、冷却殺菌海水によって専用の箱に詰められた24時間以内日帰りの活きの良い魚体のみ。手間が掛かりすぎ、ブランド維持の為、市場に出回るには数量が少なすぎる秋刀魚。通常売りのサンマとは持っただけで圧倒的な差が体感できます。
■サンマ船団が沖で作ってこない限り水揚げは無いので確認願います。
■水揚げ状況により相場は多少変動いたします。ご確認ください。

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