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池田クロガレイ 店長

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【大粒 水無しパック】 厚岸産ムキ身牡蠣 300gパック

◆従来の水入り袋(塩水・500g)は出荷から商品到着までの間に牡蠣が水を吸ってしまいます。折角の風味と旨味が台無しです。 当店では牡蠣のウマ味と風味を残す為に牡蠣を洗浄後、水を切り、そのままパックに入れて出荷します。厚岸産は水入り牡蠣が定着していて、確かにそれはそれでウマイのですが現状の味に満足することなく「少しでもウマイ牡蠣を届けたい。」との思いから厚岸では初めて水無しパックを作りました。 当店のお客様に納入済みですが「いつもと違うね〜 風味が違うよ」とご好評を得ています。是非、一度ご賞味下さい。

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